Мембранная фильтрация обеспечивает разделение различных компонентов в сырьевом потоке на основе размера и формы микрочастиц. Чем лучше фильтрация, тем выше качество и больше выход готового продукта. Сепарация в этом случае осуществляется путем подачи и распределения потока сырья по поверхности пористой мембраны с размером пор, часто измеряемым даже в ангстремах (1 x 10-10 м). Одни компоненты при этом проходят через мембрану, другие удерживаются.
Мембранная фильтрация часто используется в дополнение к обычным технологиям центробежной сепарации, основанным на различии в весовых характеристиках. Мембранная фильтрация может также использоваться для повышения концентрации продукта перед такими процессами, как выпаривание и сушка распылением.