Теплообменники для пищевой промышленности
Пластинчатые теплообменники представляют собой компактное и эффективное решение для теплообменных процессов. Конструкция разборных теплообменников разработана для обеспечения эффективности управления, что делает их идеально подходящими
для нагрева и охлаждения, требующих соблюдения высоких санитарных норм. К числу преимуществ данных теплообменников относятся зажимные пластины (Clip Plates) с бесклеевым креплением прокладок, оснащенных замками с защелками. Благодаря такому
креплению замена прокладок может осуществляться без демонтажа пластин с рамы. В этой инновационной конструкции воплощен весь технический опыт и последние достижения в области разработки материалов, проектирования систем и технологий производства.
Крепление пластин на прочных, рассчитанных на большие значения давления рамах повышает гигиеничность системы и способствует экономии трудозатрат. Такая конструкция обладает высокой гибкостью в отношении увеличения мощности или ремонта теплообменного
оборудования, а малые размеры каналов позволяют также производить безразборную мойку оборудования (CIP) без применения специальных насосов.
Каталог теплоомбенников Alfa Laval
Серия FrontLine
К числу основных вариантов применения моделей FrontLine относится пастеризация молока, охлаждение йогуртов, ультра-высокотемпературная обработка (UHT) продуктов и работа с чувствительными к нагреванию продуктами.
Аппараты FrontLine могут поставляться в вариантах исполнения рамы из нержавеющей стали или стали с серебряным покрытием, а зажимные пластины могут изготавливаться из широкого ряда материалов для решения особо сложных задач по обработке пищевых
продуктов. В большинстве случаев очистка зажимных пластин может выполняться без разборки тем же потоком жидкости, которым моется основное оборудование.
Серия BaseLine
Экономичная конструкция рамы пластинчатых теплообменников серии BaseLine обеспечивает их высокую конкурентоспособность среди оборудования для обработки продуктов и подготовки сред.
Способность функционировать при избыточном давлении до 10 бар позволяет использовать их не только для нагрева и охлаждения, но также и для пастеризации при небольшом расходе продукта.
Типичными вариантами применения аппаратов BaseLine являются: обычная пастеризация, охлаждение сырого молока, нагрев/охлаждение рабочих сред и нагрев моющих жидкостей в системах безразборной мойки (CIP).
Серия Fusion Line
Выпускаемый Альфа Лаваль FusionLine является первым в мире пластинчатым теплообменником с открытыми проточными каналами и отсутствием контактных точек на стороне продукта. 4–6-миллиметровые открытые каналы делают это устройство идеально подходящим
для продуктов низкой и средней вязкости, содержащих волокна и частицы, таких как соки, безалкогольные напитки, полуфабрикаты, супы и соусы.
Уникальная конструкция и эксплуатационные характеристики стали возможны благодаря использованию наплавленных пластинчатых кассет на стороне среды вместе со специальными прокладками.
Трубчатые теплообменники
Трубчатые теплообменники предназначены для бережной обработки продуктов низкой и средней вязкости и продуктов, содержащих частицы. Они широко используются в производстве пищевых продуктов и напитков для нагрева, охлаждения, пастеризации, ультравысокотемпературной обработки, регенерации тепла и других процессов, связанных с теплопередачей.
Спиральные теплообменники
Исключительная компактность и эффект самоочистки делают спиральные теплообменники Альфа Лаваль в высшей степени универсальным оборудованием – они применимы, как в работе с жидкими неоднородными средами, склонными к образованию отложений на теплопередающих поверхностях, так и при наличии конденсации пара или газа в условиях высокого вакуума.
Скребковые теплообменники
Скребковые теплообменники (вотаторы) способны работать с любой вязкой жидкостью содержащей различные включения (например: кучоски фруктов и ягоды). Они находят широкое применение в пищевой и косметической промышленности. Доступные в различных исполнениях, скребковые теплообменники подходят для продуктов с любой, даже очень высокой, вязкостью и продуктов, содержащих волокна, а также для специальных вариантов применения и технологических требований, например для испарения.
