Pigging - системы вытеснения продукта
Пиггинг система(Pigging System), или как её ещё называют ПИГ-система, Скребковая система(скребки для очистки трубопроводов) активно используются
в пищевой промышленности, но изначально были изобретены в нефтяной и газовой отраслях промышленности. Они были предназначены для снижения потерь на нефте- и газопроводах проталкивая собой продукт до конца маршрута, но также, чтобы осуществлять
их прочистку.
Скребок, пиг или пыж(pig/pusher) как его все называют проходя по трубопроводу создавал визжащий шум, поэтому ему и дали имя "свинья"(pig). Во время производственного процесса Пиг посылается в систему труб, чтобы очистить трубу от остатков продукта с наименьшими потерями. Сам пиг проталкивается водой что исключает образования смешенной фазы и восстанавливает весь продукт в трубопроводе. После проталкивания пиг возвращается обратно по трубопроводу воздухом и снова готов к работе. В последствии этот процесс был успешно применен и в пищевых производствах. В настоящее время Пиггинг системы активно внедряют в областях:
- Производство косметики и бытовой химии(шампуни и моющие средства)
- Соковые производства и детского питания(овощных и фруктовых пюре и каш)
- Молочные заводы(на линиях йогуртов и сметаны)
- Фармацевтические предприятия(препараты)
- Производство алкогольных напитков
Пиггинг системы идеально подходят там, где используются такие продукты, не имеющие возможности восстановления при прямом проталкивании водой в трубопроводе. Для многих предприятий это очень важная экономия, при этом Срок окупаемости установки пиггинг системы начинается с нескольких месяцев!
Основные преимущества использования Пиггинг-систем:
- Сокращение потерь продукта в конце рабочего цикла
- Уменьшение вероятности заражения продукта при вытеснении
- Снижение потерь при мойках (CIP)
- Обеспечение быстрого переключения между различными продукта
- Пиг может проходить через сложные формы трубопровода
- Система PIG должна обеспечить безразборную мойку (CIP)
- Легкая эксплуатация
- Возможность ручного и автоматического управления
